Кокосовый пирог очень легок в приготовлении, простой и вкусный. Будет кстати и в праздники, и в будни. Вот его рецепт.
Нам понадобятся следующие продукты:
Для теста
- Яйца -2 шт.
- Кефир – 500г
- Сахар – 1 стакан
- Разрыхлитель – 10г
- Мука – 2.5-3 стакана
- 100г кокосовой стружки
Для начинки
- 0,5 стакана сахара
- 100г кокосовой стружки
- Ванилин по вкусу
- Сливки 20-30% 2 стакана