Любителям кокосов, конфет Рафаэлло и просто ленивым сластенам предлагаем рецепт легкого и вкусного тортика, который не требует выпечки. Для его приготовления понадобятся:
- 250-300 гр несоленого печенья (хорошо подходят крекеры),
- 250 гр вафель, 500 мл молока, пачка масла,
- 150 гр кокосовой стружки, по 2 ст.л муки и крахмала(можно ограничиться лишь мукой, взяв 4 ст. л.),
- 2 желтка, ванилин,
- 200 гр 30% сливок,
- 150 гр сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала готовим крем. Необходимо хорошенько смешать 0.5 стакана холодного молока с 2 желтками, 0.5 стакана сахара, мукой и крахмалом. Оставшееся молоко довести до кипения, постепенно, помешивая, добавить в него заготовленную массу и проварить до загустения. Поставить остужаться до комнатной температуры. Тем временем мелко поломать печенье и вафли и отдельно взбить сливки с оставшимся сахаром, добавив ванилин по вкусу.
Остывший крем смешать миксером с размягченным сливочным маслом до однородности, добавить 100 гр кокосовой стружки. Часть крема отложить для украшения, а основную массу смешать с печеньем и вафлями. Уложить 3-мя слоями, промазывая взбитыми сливками. Верх торта и бока смазать оставшимся кремом, сверху положить сливки и посыпать кокосовой стружкой. Тортик отправить в холодильник на пару часов — настоится, будет еще вкуснее!
Р.S. Для особо ленивых можно упростить рецепт, отказавшись от покрытия взбитыми сливками. Тортик будет немного посуше, но такой же вкусный. Сами мы пробовали оба варианта — со сливками и без. Первый нам понравился все же больше — более нежный и кремовый.
Приятного аппетита и вкусного чаепития!
•
Страховка:
Трансферы:
Отличный торт! У меня жена очень любит Рафаэлло, поэтому думаю ей понравится, когда я его приготовлю, возможно приготовлю на ближайший праздник. Возьму на заметку.
Обожаю Рафаэлло (конфеты)), однажды подруга пекла торт Рафаэлло, был очень вкусный. Теперь вот поделюсь с ней вашим рецептом, на фото выглядит очень аппетитно и вкусно))
Эх, прощай фигура))
Фигура — дело наживное)))
Для особо ленивых :D
Куда уж проще, такой аппетитный и простецкий тортик! Будем пробовать )
Огромное спасибо за рецепт! Торт получился очень вкусный, вся семья была довольна и сыта))
Сытая и довольная семья дорогого стоит)) Рады, что угодили своим домочадцам.
Завтра же попробую))
Спасибо за рецепт! Очень люблю рафаэлки. поэтому обязательно попробую приготовить его на ближайший праздник. На первый взгляд всё кажется быстро, а главное просто и аппетитно)
На счет того, на сколько быстро готовится, точно не скажу, это лучше Светлана знает, а вот съедается очень быстро)
Спасибо за хороший рецепт! Постоянно покупаю рафаэлло)) и трех дней не могу без них! попробую приготовить этот торт, надеюсь, у меня получится и торт будет бесподобен))