Всем сладкоежкам и сочувствующим предлагаем рецепт очередной вкусняшки. Этот десерт,чем-то напоминающий зефир, идеально подойдет для лета — легкий и малокалорийный. Даже «сидящие» на диетах могут взять его за основу, заменив обычный творог на обезжиренный, а сахар — на сахарозаменитель.
Ингредиенты
Для его приготовления понадобятся следующие продукты:
- творог — 500г
- желатин — 10 — 15г
- кофе растворимый 1 ст. ложка
- сахар — по вкусу (у нас 1 ст.л)
- молоко 50г
- ванилин
- соль
Приготовление
Желатин замочить в молоке. Пока он набухает, готовим основу для десерта. Перемешать до однородности творог и сахар (лучше и быстрее с помощью блендера), добавить немного соли и ванилин по вкусу. Минут через 15, когда желатин набухнет, растворить его на медленном огне при температуре 40-60 градусов.
Влить желатин в творожную основу, все хорошенько перемешать. Массу разделить на 2 части. В одну добавить порошок растворимого кофе. выложить в формочки(можно вылить в одну посудину, а потом нарезать на кусочки после застывания). Поставить в холодильник минут на 30. Достать и съесть с удовольствием!
•
Страховка:
Трансферы:
Жаль, что в волгоградских кафе не подают подобных десертов
Действительно, жаль…
Прочитала «летний» и подумала, что там какие-то сезонные продукты будут — фрукты или ягоды. А этот десерт очень даже всесезонный) Спасибо за рецепт!
Приятного аппетита
Выглядит не очень аппетитно. А на вкус интересно как? Надо попробовать. Спасибо за рецепт, приготовлю любимому )))
На мой вкус — хорош, надеюсь и ваш любимый останется доволен)
На первый взгляд показалось, что на картинке мороженое с мясом :) Нужно будет попробовать. Это чьё-то национальное блюдо?
Ни чьё, просто десерт.
А неплохо вышло. Правда, я несколько перестаралась с ванилином (написано: по вкусу, ну я и сыпанула щедрою рукою :) ). В следующий раз нужно будет побольше кофе положить.