Сладко — соленое мороженое

Это мороженое получилось у меня случайно – захотелось внести «изюминку» в классический рецепт.  И получилось очень вкусно!

Итак, вот он простой рецепт мороженого:

• 500-600г 30% сливок (если есть возможность — лучше купить настоящие)
• банка сгущенки
• сыр «Фета» по вкусу (100-150г)

Взбить сливки с 2/3 банки сгущенки, продолжая взбивать, порциями добавить сыр. Сильно соленым мороженое быть не должно. Если с сыром оказался перебор – просто добавьте еще сгущенки. Поставить в морозилку. Как только мороженое слегка замерзнет (примерно через 1-1.5часа) взбить его еще раз – и опять в морозилку. Подождать еще около часа – и можно наслаждаться!