Рецепт зефирного торта «Котик»

Очередной рецепт очередного тортика. Да, вот такие мы сладкоежки. Предлагаем к вашему вниманию зефирный торт «Котик» — легкий, вкусный и быстрый в приготовлении. Даже не требует выпечки — собрал и готово!

Продукты

Понадобится следующее:

• белый зефир 600-800г;
• натуральная сметана не менее 30% жирности — 700г;
• чернослив без косточек — 200г;
• сахар — 100г;
• желатин 10-15г;
• ванилин.

Приготовление

Чернослив заранее запарить кипятком на пару часов(можно на ночь). Желатин залить водой для набухания минут на 15. Зефир поломать на мелкие кусочки (1шт. отложить для украшения). Слить воду из чернослива и перетереть его в блендере. Сметану взбить с сахаром, добавив ванилин по вкусу. Растопить желатин на медленном огне, аккуратно добавить в сметанный крем. Немного крема отложить для украшения, остальной перемешать с зефиром.

Укладывать слоями, чередуя зефирную массу и чернослив. Оставшимся кремом покрыть верх и бока торта. Если вы хотите сделать такого же котика, как на фото, то сформируйте круглую мордочку и покройте ее кремом. Ушки можно вырезать из зефира, щечки — тоже зефиринки. Глазки и носик вырезаны из конфет. Усы — рисовая лапша. Здесь возможны любые варианты. Тортик поставить в холодильник минимум на 3 часа.

Приятного аппетита!