Торт без выпечки Рафаэлло

Любителям кокосов, конфет Рафаэлло и просто ленивым сластенам предлагаем рецепт легкого и вкусного тортика, который не требует выпечки. Для его приготовления понадобятся:

  • 250-300 гр несоленого печенья (хорошо подходят крекеры),
  • 250 гр вафель, 500 мл молока, пачка масла,
  • 150 гр кокосовой стружки, по 2 ст.л муки и крахмала(можно ограничиться лишь мукой, взяв 4 ст. л.),
  • 2 желтка, ванилин,
  • 200 гр 30% сливок,
  • 150 гр сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала готовим крем. Необходимо хорошенько смешать 0.5 стакана холодного молока с 2 желтками, 0.5 стакана сахара, мукой и крахмалом. Оставшееся молоко довести до кипения, постепенно, помешивая, добавить в него заготовленную массу и проварить до загустения. Поставить остужаться до комнатной температуры. Тем временем мелко поломать печенье и вафли и отдельно взбить сливки с оставшимся сахаром, добавив ванилин по вкусу.

Остывший крем смешать миксером с размягченным сливочным маслом до однородности, добавить 100 гр кокосовой стружки. Часть крема отложить для украшения, а основную массу смешать с печеньем и вафлями. Уложить 3-мя слоями, промазывая взбитыми сливками. Верх торта и бока смазать оставшимся кремом, сверху положить сливки и посыпать кокосовой стружкой. Тортик отправить в холодильник на пару часов — настоится, будет еще вкуснее!торт без выпечки со-сливками

Р.S. Для особо ленивых можно упростить рецепт, отказавшись от покрытия взбитыми сливками. Тортик будет немного посуше, но такой же вкусный. Сами мы пробовали оба варианта — со сливками и без. Первый нам понравился все же больше — более нежный и кремовый.торт без выпечки

Приятного аппетита и вкусного чаепития!

 

Комментариев: 10 на “Торт без выпечки Рафаэлло

  1. Отличный торт! У меня жена очень любит Рафаэлло, поэтому думаю ей понравится, когда я его приготовлю, возможно приготовлю на ближайший праздник. Возьму на заметку.

  2. Обожаю Рафаэлло (конфеты)), однажды подруга пекла торт Рафаэлло, был очень вкусный. Теперь вот поделюсь с ней вашим рецептом, на фото выглядит очень аппетитно и вкусно))
    Эх, прощай фигура))

  3. Спасибо за рецепт! Очень люблю рафаэлки. поэтому обязательно попробую приготовить его на ближайший праздник. На первый взгляд всё кажется быстро, а главное просто и аппетитно)

  4. На счет того, на сколько быстро готовится, точно не скажу, это лучше Светлана знает, а вот съедается очень быстро)

  5. Спасибо за хороший рецепт! Постоянно покупаю рафаэлло)) и трех дней не могу без них! попробую приготовить этот торт, надеюсь, у меня получится и торт будет бесподобен))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *