Знаменитый тайский чай

Сразу хотим сказать, что привезти из Таиланда можно очень много всяких интересных и полезных вещей. О них мы обязательно еще расскажем. Тайский же чай, о котором пойдет речь, на наш взгляд, относится к обязательным покупкам, хотя бы потому, что такого больше нет нигде в мире. Мы имеем в виду традиционные  варианты – Оранжевый Тайский и Молочный Изумрудный чаи.В готовом виде они продаются повсеместно – на улицах, в кафе и даже в популярных магазинах 7 Eleven можно налить себе ароматного чайку. По традиции оба этих напитка употребляются в холодном виде – с молоком, сахаром и льдом.

Но и в горячем варианте они очень вкусны, что более актуально для нашего климата. И тот, и другой представляют собой смесь чайных листьев с различными специями. Оранжевый чай с карамельным вкусом является брэндом №1, к изумрудному сливочно-молочному тайцы относятся более прохладно. Но обязательно попробуйте оба напитка. Их, кстати, можно употреблять и без молока, и, конечно же, без сахара. Лично нам несладкий вариант нравится больше. Купить эти чаи можно в больших супермаркетах или в сувенирных магазинах. Выпускается он в виде уже готовых смесей в пакетиках, типа 3-в-1. Этот вариант также встречается и просто в виде порошка. Но самый правильный чай — в виде измельченных чайных листьев вот в таких упаковках. Цены разные, в зависимости от места продажи. В туристических магазинах они почти в два раза выше, чем в обычных. Нормальный прайс – 58-75 бат за пачку в зависимости от сорта. Рецепты заваривания предлагаются разные. Мы предпочитаем для приготовления Оранжевого брать 1.5.-2 ч. л. на 300 грамм кипятка. Настоять минут 5, пропустить сквозь сито и добавить по вкусу обычное молоко и сахар или сгущенку. Изумрудный завариваем из расчета 0.5 – 1 ч.л. на 300 грамм кипятка. Далее процесс тот же – добавляем молоко и сахар. Но, повторяем, оба варианта вкусны и без сахара. Эти чаи будут хорошим подарком друзьям и родственникам, а также сослуживцам – купил пачку чая в офис – и вопрос с сувенирами для всех сотрудников решен. Конечно же, в Таиланде, кроме этих двух есть еще великое множество всяких чаев – бирюзовых, зеленых, травяных, красных и т.п. Практически все они тоже хороши и несомненно заслуживают внимания. Но у Оранжевого и Изумрудного все же конкурентов нет. Приятного чаепития и отличного шоппинга!