Легкий летний десерт

Всем сладкоежкам и сочувствующим предлагаем рецепт очередной вкусняшки. Этот десерт,чем-то напоминающий зефир, идеально подойдет для лета — легкий и малокалорийный. Даже «сидящие» на диетах могут взять его за основу, заменив обычный творог на обезжиренный, а сахар — на сахарозаменитель.

легкий-десерт

Ингредиенты  

Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

  • творог — 500г
  • желатин — 10 — 15г
  • кофе растворимый 1 ст. ложка
  • сахар — по вкусу (у нас 1 ст.л)
  • молоко 50г
  • ванилин
  • соль

Приготовление

Желатин замочить в молоке. Пока он набухает, готовим основу для десерта. Перемешать до однородности творог и сахар (лучше и быстрее с помощью блендера), добавить немного соли и ванилин по вкусу. Минут через 15, когда желатин набухнет, растворить его на медленном огне при температуре 40-60 градусов.

Влить желатин в творожную основу, все хорошенько перемешать. Массу разделить на 2 части. В одну добавить порошок растворимого кофе. выложить в формочки(можно вылить в одну посудину, а потом нарезать на кусочки после застывания). Поставить в холодильник минут на 30. Достать и съесть с удовольствием!

 

Комментариев: 9 на “Легкий летний десерт

  1. Алена says:

    Жаль, что в волгоградских кафе не подают подобных десертов

    • Sergei says:

      Действительно, жаль…

  2. Оксана says:

    Прочитала «летний» и подумала, что там какие-то сезонные продукты будут — фрукты или ягоды. А этот десерт очень даже всесезонный) Спасибо за рецепт!

    • Sergei says:

      Приятного аппетита

  3. Выглядит не очень аппетитно. А на вкус интересно как? Надо попробовать. Спасибо за рецепт, приготовлю любимому )))

    • Sergei says:

      На мой вкус — хорош, надеюсь и ваш любимый останется доволен)

  4. Ирина says:

    На первый взгляд показалось, что на картинке мороженое с мясом :) Нужно будет попробовать. Это чьё-то национальное блюдо?

    • Sergei says:

      Ни чьё, просто десерт.

      • Ирина says:

        А неплохо вышло. Правда, я несколько перестаралась с ванилином (написано: по вкусу, ну я и сыпанула щедрою рукою :) ). В следующий раз нужно будет побольше кофе положить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *