Чуррос. Рецепт приготовления

чуррос рецептЧуррос – это испанское печенье, употреблять которое не возбраняется и в Великий Пост. Для его приготовления всего лишь нужно:

  • Вода — 500 мл
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Мука – 500 г
  • Растительное масло для жарки
  • Сахар для посыпки (если хотите) – 3 ст.л.

Воду с солью довести до кипения и размешать до однородности. Остудить. Наполнить тестом кондитерский шприц или конус из бумаги, если такового нет. Растительное масло хорошенько разогреть, выдавить тесто на сковороду и жарить до золотистого цвета, затем перевернуть на другую сторону. Выложить на салфетку, чтобы ушел лишний жир. Порезать на кусочки. Посыпать сахаром. А можно подать с растопленным шоколадом – макать в него чурросины.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *